Retrouvez un bel assortiment de recettes pour votre café gourmand

Name: Retrouvez un bel assortiment de recettes pour votre café gourmand
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Cuisine: café gourmand

Le meilleur moment pour un café gourmand, c’est sans doute le déjeuner. Photo par Hotels-HPRG

Proposé depuis une quinzaine d'années dans de nombreux restaurants, le café gourmand s'invite depuis dans nos cuisines. Idéal pour terminer son repas avec une touche sucrée, on craque pour ces desserts format miniature qui accompagnent notre expresso. À servir sur une belle assiette ou une ardoise, jouez avec les couleurs et les formes pour un effet des plus esthétiques.

Macarons, profiteroles, mini cannelés, chouquettes, variez les bouchées selon les envies et les préférences de vos invités. Pour changer de la traditionnelle bûche lors du réveillon de fin d'année et proposer des saveurs différentes, quelques truffes au chocolat, du pain d'épice et des meringues combleront toutes les papilles.

Meilleures recettes de café gourmand et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de café gourmand et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pêches pochées au sirop verveine citron, sorbet fraise et cannelés.

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Un café gourmand estival !

Madeleines Mathilda de Pierre Hermé

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On craque pour les madeleines de Pierre Hermé, avec l'acidité du citron, la douceur du praliné et le croquant des noisettes. Cette recette est extra !

Macarons citron, sauge ananas

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Des macarons frais et acidulés ... en plus, on découvre la sauge ananas ... Top !

Dernières recettes de café gourmand et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de café gourmand et de citron qui changent !

Macarons citron

Popotte

Et un nouveau parfum qui vient étoffer ma rubrique macarons !

Petits carrés au citron

Les petits plats du Prince

Voici une recette comme je les aime : rapide et simple à la fois. Je voulais un dessert acidulé pour mon repas de la St Valentin, mais sans devoir y passer toute la journée. Ces petits carrés au citron ont le bon goût de se préparer en une demi heure... Parfait pour le dessert bien sûr, mais aussi pour accompagner un café gourmand, ou le breakfast du dimanche matin.

Composés d'une base sablée, recouverte d'un curd au citron en superposition, ils sont très addictifs si on aime les agrumes. On cuit un grand carré au four, et ensuite il ne reste plus qu'à découper une fois refroidi...

Gâteaux bretons au citron

Croquant - Fondant ... Gourmand

De délicieux petits gâteaux parfumés et tout moelleux

Financiers à la crème de citron

Recettes du Chef

La crème de citron, c'est ce que les anglais appellent le lemon curd. ces délicieux petits gâteaux aux amandes sont garnis d'une crème citronnée. A servir en mini portion ou en grand format pour les gourmands, à n'importe quel moment de la journée !

Fingers au citron

Quelques Grammes De Gourmandise

Des petits gâteaux au citron qui se grignotent avec gourmandise.

Etoiles au citron

La soupe à la citrouille

Des sablés bien craquants fourrés au lemon curd.

Financiers citron et myrtilles

MesGougèresAuxEpinards

Quand on trouve de belles myrtilles sur le marché, c'est l'occasion idéale de faire des petits financiers revisités citron-myrtilles, gouteux et acidulés !

Lemon curd, tartelettes au Lemon Curd et smoothie pour un café gourmand

cuisine en folie

Avez-vous envie de préparer une recette de lemon curd, tartelettes au lemon curd et smoothie pour un café gourmand ? Cuisinez en suivant cette recette de lemon curd et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

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Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

Bavarois

Charlotte

Compote

Crème dessert

Crêpes

Assiette de desserts en petites portions

Dessert à l'assiette

Dessert aux fruits

Dessert de fête

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Dessert facile

Dessert glacé

Dessert individuel

Yaourts maison, fruits des bois en morceaux et céréales

Dessert léger

Dessert rapide

Desserts de noël

Dessert vegan

Eton mess

Fontainebleau

Gâteau

Gaufres

Glace

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Île flottante

Omelette norvégienne

Pavlova

Petits fours

Sorbet

Soufflé

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Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.